Anniversaires - Mariages - Séminaires - Associations
SERVICE TRAITEUR
Pour rendre votre séjour plus agréable encore, et en complément de la partie hébergement,
Château Rocher Tourisme vous propose un service traiteur adapté à vos envies.
Pour vos repas d'anniversaires, fêtes de familles, brunchs...
Choisissez la formule que vous souhaitez
De l'apéritif au dessert
Sous forme de buffet ou de service à l'assiette
Demandez un devis personnalisé, établi par Françoise, en concertation avec vous.
Pour l'apéritif ou le vin d'honneur un grand choix de :
Verrines - Brochettes - Canapés - Animations minutes
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Des buffets généreux et savoureux composés de :
Salades composées - Crudités avec sauces - Charcuteries et viandes froides
Terrines maison - Quiches et tartes salées
Buffets chauds et animations minutes
Plateaux de fromage
Buffets de desserts
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Des repas servis à l'assiette raffinés avec par exemple :
Entrée
Marcelline et salade mélangée
Saumon gravelax et carpaccio de crevettes
Viande/poisson
Ballottines de volaille sauce suprême
Roti de veau sauce forestière
Dos de cabillaud à la crème d'échalotes
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Accompagnements
Gratin dauphinois
Flans de légumes
Gratin courgettes et ravioles
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Assiette de fromages
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Exemple de menu
accueil de groupes
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Entrée
Marcelline et salade
ou
Salade composée
(ravioles, lardons, noix)
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Viande
Roti de porc
ou
suprème de pintade
sauce forestière
Accompagnement
Gratin dauphinois
ou
Gratin de légumes de saison
(courgettes/ravioles ou potimarron)
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Fromage sec
ou
Fromage blanc
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Dessert
Tiramissu
ou
Crème aux oeufs
ou
Tarte aux pommes
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Vin au pichet et café
Le brunch
Mets sucrés : brioches, confitures, céréales, pogne
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Mets salés = plateaux de charcuteries, de fromages, salades composées
Boissons chaudes - Boissons froides
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